Lá lốt là loại rau gia vị quen thuộc, xuất hiện nhiều trong các món ăn truyền thống như bò nướng lá lốt, canh lá lốt, chả lá lốt… Ngoài giá trị ẩm thực, lá lốt còn có công dụng tốt cho sức khỏe như giảm đau nhức, hỗ trợ tiêu hóa, giữ ấm cơ thể. Việc trồng lá lốt tại nhà không chỉ giúp bạn có rau sạch ăn quanh năm mà còn tạo mảng xanh mát cho không gian sống.
1. Lợi ích khi trồng lá lốt tại nhà
-
Ẩm thực: Tạo hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn.
-
Sức khỏe: Dùng trong các bài thuốc dân gian trị đau khớp, cảm lạnh, khó tiêu.
-
Tiết kiệm: Tự trồng giúp giảm chi phí mua rau hàng ngày.
-
Trang trí: Lá xanh bóng, mọc thành bụi đẹp mắt.
2. Chuẩn bị trước khi trồng
-
Giống cây: Lá lốt thường trồng bằng cách tách nhánh hoặc hom thân, chọn cây mẹ khỏe, lá xanh đậm.
-
Đất trồng: Đất tơi xốp, giàu mùn, giữ ẩm tốt. Công thức trộn gợi ý: 50% đất + 30% phân hữu cơ hoai mục + 20% tro trấu/xơ dừa.
-
Dụng cụ: Chậu nhựa, thùng xốp hoặc trồng trực tiếp dưới đất vườn.
3. Cách trồng
-
Từ nhánh/hom: Cắt đoạn thân dài 10–15 cm, bỏ bớt lá ở phần gốc, cắm vào đất ẩm, ấn nhẹ.
-
Khoảng cách trồng: 20–25 cm giữa các cây để bụi lá lốt phát triển đều.
-
Giữ ẩm: Tưới nhẹ để đất luôn ẩm nhưng không bị ngập úng.
4. Chăm sóc
-
Ánh sáng: Lá lốt ưa bóng râm, nên trồng ở nơi có ánh sáng nhẹ hoặc dưới tán cây.
-
Tưới nước: 1–2 lần/ngày vào mùa khô, giảm tưới vào mùa mưa.
-
Bón phân: Định kỳ 20–25 ngày bón thêm phân hữu cơ hoặc phân NPK loãng để cây xanh tốt.
-
Làm cỏ, xới đất: Thường xuyên nhổ cỏ, xới nhẹ quanh gốc để đất tơi thoáng.
5. Thu hoạch
-
Sau khoảng 2 tháng trồng, có thể bắt đầu hái lá để sử dụng.
-
Cắt tỉa lá già trước, để lại lá non cho cây tiếp tục phát triển.
-
Nếu chăm sóc tốt, lá lốt có thể thu hoạch liên tục trong nhiều năm.
🌿 Mẹo hay cho không gian nhỏ
Nếu nhà bạn không có nhiều diện tích, hãy dùng khay ghép trồng rau để trồng lá lốt cùng các loại rau gia vị khác như húng quế, tía tô, mùi tàu. Khay ghép tiết kiệm diện tích, dễ chăm sóc và di chuyển.