Rau mùi (ngò rí) là loại rau gia vị phổ biến, có hương thơm dễ chịu và thường được dùng để tăng hương vị cho nhiều món ăn Việt Nam như phở, bún, gỏi, salad… Rau mùi rất dễ trồng và chăm sóc, thích hợp với cả người mới bắt đầu làm vườn.
1. Lợi ích khi trồng rau mùi tại nhà
-
Ẩm thực: Tăng hương vị cho các món ăn, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
-
Sức khỏe: Rau mùi chứa nhiều vitamin A, C, K và khoáng chất tốt cho mắt, tim mạch, tiêu hóa.
-
Tiện lợi: Có sẵn rau tươi sạch mỗi khi cần, không lo hóa chất.
2. Chuẩn bị trước khi trồng
-
Giống: Mua hạt giống rau mùi chất lượng từ cửa hàng uy tín.
-
Đất trồng: Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Có thể trộn 50% đất thịt + 30% phân hữu cơ hoai mục + 20% tro trấu/xơ dừa.
-
Dụng cụ: Chậu nhựa, khay trồng hoặc thùng xốp có lỗ thoát nước.
3. Cách trồng
-
Xử lý hạt: Ngâm hạt giống trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) khoảng 4–6 tiếng, sau đó vớt ra để ráo.
-
Gieo hạt: Gieo đều hạt lên bề mặt đất, phủ một lớp đất mỏng 0,5–1 cm, tưới nhẹ giữ ẩm.
-
Khoảng cách trồng: Nếu gieo thành hàng, để khoảng cách hàng 15–20 cm.
4. Chăm sóc
-
Ánh sáng: Rau mùi ưa sáng nhẹ, nên trồng ở nơi có nắng buổi sáng.
-
Tưới nước: Giữ ẩm thường xuyên, tưới 1–2 lần/ngày tùy thời tiết.
-
Bón phân: Sau khi cây mọc 3–4 lá thật, bón phân hữu cơ hoặc NPK loãng định kỳ 10–15 ngày/lần.
-
Làm cỏ, xới đất: Nhổ cỏ và xới nhẹ đất quanh gốc để cây thông thoáng.
5. Thu hoạch
-
Sau 30–40 ngày gieo, rau mùi đã có thể thu hoạch.
-
Cắt tỉa lá ngoài trước, để lại phần gốc cho cây mọc tiếp.
-
Có thể trồng gối nhiều đợt để luôn có rau mùi tươi quanh năm.
🌿 Mẹo hay cho nhà ít diện tích
Nếu không có vườn, bạn có thể sử dụng khay ghép trồng rau để trồng rau mùi cùng các loại rau gia vị khác như húng quế, tía tô, mùi tàu. Cách này tiết kiệm diện tích, dễ di chuyển và chăm sóc.