Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, dễ trồng, dễ chăm sóc và có thể thu hoạch quanh năm. Chỉ cần một khoảng nhỏ trên ban công, sân thượng hay thậm chí là bệ cửa sổ, bạn đã có thể tự trồng và thu hoạch hành lá tươi ngon.
1. Chọn giống
- Có thể dùng củ hành khô mua ở chợ hoặc giống hành lá từ cửa hàng uy tín.
- Chọn củ chắc, mẩy, không bị héo hay sâu bệnh.
2. Đất trồng và dụng cụ
- Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
- Công thức gợi ý: đất thịt nhẹ + phân hữu cơ + tro trấu.
- Dùng chậu nhựa, thùng xốp hoặc khay trồng có lỗ thoát nước.
3. Cách trồng
- Cắm củ hành xuống đất, phần rễ hướng xuống, chôn khoảng 2/3 củ.
- Khoảng cách giữa các củ 5–7 cm để cây phát triển tốt.
4. Tưới nước
- Tưới nhẹ nhàng hằng ngày để giữ ẩm cho đất.
- Tránh tưới quá nhiều gây úng.
5. Bón phân
- Sau khi trồng 7–10 ngày, bón phân hữu cơ hoặc NPK loãng để thúc cây.
- Định kỳ 2–3 tuần bón một lần giúp lá xanh tốt.
6. Thu hoạch
- Sau 20–25 ngày có thể cắt lá để sử dụng.
- Cắt cách gốc 2–3 cm để cây tiếp tục mọc lứa mới.
7. Mẹo nhỏ
- Có thể tái trồng từ phần gốc hành đã dùng trong bếp.
- Trồng luân phiên để luôn có hành lá tươi phục vụ bữa ăn.
Tự trồng hành lá tại nhà vừa giúp tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo nguồn rau sạch an toàn cho sức khỏe gia đình.