Ớt chuông (còn gọi là ớt ngọt) là loại rau – quả có màu sắc bắt mắt (đỏ, vàng, xanh) và vị ngọt nhẹ, thường được dùng trong salad, món xào, nướng hoặc ăn sống. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, ớt chuông còn có thể trở thành điểm nhấn đẹp mắt cho không gian ban công hay sân vườn.
1. Lợi ích của việc trồng ớt chuông
-
Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa: Giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da.
-
Tốt cho mắt và tim mạch: Chứa nhiều vitamin A, beta-carotene.
-
Tạo màu sắc rực rỡ cho không gian sống: Hoa trắng, quả chuyển màu từ xanh sang đỏ hoặc vàng rất đẹp mắt.
2. Chuẩn bị trước khi trồng
-
Giống cây: Có thể gieo từ hạt hoặc mua cây con đã ươm sẵn.
-
Đất trồng: Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt (trộn đất thịt nhẹ + phân hữu cơ + xơ dừa).
-
Chậu/Khay: Chậu nhựa, thùng xốp hoặc khay ghép tầng nếu muốn tiết kiệm diện tích.
3. Cách trồng và chăm sóc
-
Gieo hạt: Ngâm hạt 6–8 giờ trong nước ấm, sau đó ủ ẩm 1–2 ngày cho nảy mầm, rồi gieo vào bầu đất.
-
Trồng cây con: Khi cây cao 10–15 cm, chuyển sang chậu/khay lớn.
-
Ánh sáng: Cần nắng ít nhất 6 tiếng/ngày.
-
Tưới nước: 1–2 lần/ngày, giữ đất ẩm nhưng không sũng nước.
-
Bón phân: Sau khi trồng 2 tuần, bón NPK loãng định kỳ 15–20 ngày/lần.
-
Tỉa nhánh: Khi cây cao 25–30 cm, tỉa bỏ các chồi yếu để cây tập trung nuôi quả.
4. Mẹo trồng ớt chuông cho nhà nhỏ
-
Dùng khay ghép tầng: Tiết kiệm diện tích, có thể trồng xen kẽ ớt chuông với rau thơm.
-
Đặt ở ban công hướng nắng: Giúp cây phát triển nhanh và cho nhiều quả.
🌿 Kết luận
Ớt chuông không chỉ là nguyên liệu ngon và bổ dưỡng mà còn là “trang sức” thiên nhiên cho ngôi nhà. Chỉ với vài chậu hoặc khay ghép, bạn sẽ có ngay những cây ớt chuông trĩu quả nhiều màu sắc.