Diếp cá (còn gọi là rau giấp cá) là loại rau gia vị quen thuộc, có mùi thơm đặc trưng và nhiều công dụng cho sức khỏe. Không chỉ làm gia vị ăn kèm, diếp cá còn được xem như một vị thuốc dân gian quý.
1. Công dụng của rau diếp cá
-
Thanh nhiệt, giải độc: Giúp làm mát cơ thể, giải nhiệt trong những ngày nóng.
-
Hỗ trợ tiêu hóa: Kích thích tiêu hóa, giảm táo bón, đầy bụng.
-
Kháng khuẩn, kháng viêm: Nước ép hoặc lá giã nát dùng ngoài da giúp giảm sưng, mẩn ngứa.
-
Tăng cường sức đề kháng: Giàu vitamin và khoáng chất giúp nâng cao hệ miễn dịch.
2. Chuẩn bị trước khi trồng
-
Giống cây: Diếp cá thường được trồng từ thân và rễ sẵn. Chỉ cần một ít gốc diếp cá là có thể nhân giống.
-
Đất trồng: Loại đất thịt nhẹ, giàu mùn, giữ ẩm tốt. Có thể trộn đất + phân hữu cơ hoai mục + xơ dừa.
-
Chậu trồng: Chậu nhựa, khay, hoặc thùng xốp có lỗ thoát nước.
3. Cách trồng và chăm sóc
-
Trồng từ thân/rễ: Cắt khúc thân diếp cá dài khoảng 7–10 cm, vùi xuống đất ẩm, để phần lá trên mặt đất.
-
Ánh sáng: Diếp cá ưa bóng râm hoặc nắng nhẹ, tránh nắng gắt.
-
Tưới nước: Đây là loại cây ưa ẩm, nên tưới 2–3 lần/ngày nếu thời tiết nóng.
-
Bón phân: Định kỳ 2–3 tuần bón phân hữu cơ loãng để cây xanh tốt.
4. Mẹo trồng diếp cá khi không có nhiều diện tích
Nếu bạn ở chung cư, nhà phố hoặc ban công nhỏ, có thể dùng khay ghép trồng rau – loại chậu ghép theo tầng, giúp tận dụng tối đa không gian và dễ di chuyển.
-
Ưu điểm: Tiết kiệm diện tích, dễ quản lý nước và phân bón, có thể trồng xen nhiều loại rau.
-
Cách dùng: Mỗi tầng khay trồng một loại rau hoặc trồng xen diếp cá với rau thơm khác để thu hoạch luân phiên.
🌿 Kết luận
Diếp cá là loại rau dễ trồng, nhanh phát triển và có thể thu hoạch quanh năm. Dù nhà bạn có diện tích hạn chế, chỉ cần một vài khay ghép trồng rau là đã có thể sở hữu vườn rau xanh mát, an toàn và giàu dinh dưỡng.