Rau xà lách là loại rau ăn sống phổ biến, giàu vitamin và chất xơ, thường dùng trong salad, gỏi cuốn hoặc ăn kèm các món nướng. Việc tự trồng xà lách tại nhà không chỉ đảm bảo nguồn rau sạch mà còn mang lại niềm vui làm vườn.
1. Chọn giống
- Chọn hạt giống xà lách chất lượng từ cửa hàng uy tín.
- Có nhiều loại: xà lách xoăn, xà lách búp, xà lách romaine…
2. Đất trồng và dụng cụ
- Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
- Công thức gợi ý: đất thịt nhẹ + phân hữu cơ hoai mục + tro trấu.
- Dùng khay, chậu nhựa hoặc thùng xốp có lỗ thoát nước.
3. Gieo hạt
- Gieo hạt đều trên bề mặt đất, sau đó phủ một lớp đất mỏng khoảng 0,5–1 cm.
- Giữ khoảng cách 15–20 cm giữa các cây để rau phát triển tốt.
- Phun sương nhẹ để giữ ẩm.
4. Tưới nước
- Tưới nhẹ hằng ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát.
- Không tưới quá nhiều để tránh úng rễ.
5. Bón phân
- Sau khi cây mọc được 3–4 lá thật, bón phân hữu cơ hoặc NPK loãng để thúc cây.
- Lặp lại bón phân 10–15 ngày/lần.
6. Thu hoạch
- Xà lách có thể thu hoạch sau 30–40 ngày gieo.
- Có thể nhổ cả cây hoặc cắt lá ngoài để cây tiếp tục phát triển.
7. Mẹo nhỏ
- Trồng xà lách ở nơi mát mẻ để lá xanh và giòn.
- Trồng luân phiên để luôn có rau tươi ăn hằng ngày.
Tự trồng rau xà lách tại nhà không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn tạo không gian xanh mát và giúp tiết kiệm chi phí.