Thì là là loại rau gia vị phổ biến, có hương thơm dịu, vị ngọt nhẹ, thường được dùng để nấu canh cá, hấp hải sản hoặc làm dưa món. Không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn, thì là còn chứa nhiều vitamin A, C, canxi và sắt, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Việc trồng thì là tại nhà vừa dễ dàng, vừa giúp đảm bảo nguồn thực phẩm sạch cho gia đình.
1. Lợi ích khi trồng thì là tại nhà
-
Nguyên liệu tươi ngon, sẵn sàng: Có thể cắt dùng ngay khi cần.
-
An toàn sức khỏe: Không lo hóa chất bảo vệ thực vật.
-
Giàu dưỡng chất: Cung cấp vitamin, khoáng chất và tinh dầu tốt cho cơ thể.
-
Trang trí không gian: Lá mảnh, xanh mướt giúp khu vườn thêm mềm mại và tươi mát.
2. Chuẩn bị trước khi trồng
-
Hạt giống: Chọn hạt mới, chắc, không ẩm mốc.
-
Đất trồng: Tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Công thức trộn: 60% đất thịt nhẹ + 30% phân hữu cơ hoai mục + 10% xơ dừa hoặc tro trấu.
-
Dụng cụ: Chậu nhựa, khay trồng hoặc khay ghép tầng nếu muốn trồng kết hợp nhiều loại rau để tiết kiệm diện tích.
-
Vị trí đặt: Nơi có ánh sáng buổi sáng 4–6 giờ/ngày.
3. Cách gieo và chăm sóc
-
Xử lý hạt giống:
-
Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi + 3 lạnh) khoảng 4–6 giờ.
-
Vớt ra, để ráo và gieo ngay.
-
-
Gieo hạt:
-
Gieo hạt đều lên mặt đất, khoảng cách 2–3 cm.
-
Phủ một lớp đất mỏng 0,5–1 cm, tưới phun sương giữ ẩm.
-
-
Chăm sóc:
-
Tưới nước 1–2 lần/ngày tùy thời tiết.
-
Khi cây cao 5–7 cm, tỉa bớt cây yếu để cây còn lại phát triển tốt.
-
Bón phân hữu cơ hoai mục hoặc NPK loãng 15–20 ngày/lần.
-
4. Mẹo cho nhà ít diện tích
-
Sử dụng khay ghép tầng để trồng xen thì là với rau mùi, húng quế, tía tô.
-
Đặt ở ban công hoặc bệ cửa sổ hướng Đông/Nam để cây nhận đủ nắng nhưng không bị cháy lá.
5. Thu hoạch và bảo quản
-
Sau 40–50 ngày kể từ khi gieo, có thể thu hoạch.
-
Cắt sát gốc hoặc nhổ cả cây để dùng, tùy nhu cầu.
-
Nếu chưa sử dụng ngay, có thể bó thành từng bó nhỏ, bọc giấy ẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh 2–3 ngày.
🌿 Kết luận
Thì là là loại rau gia vị dễ trồng, nhanh thu hoạch, phù hợp cả cho nhà phố và căn hộ chung cư. Chỉ cần một vài chậu nhỏ hoặc khay ghép tầng, bạn đã có thể sở hữu một vườn thì là xanh mướt, thơm lành để phục vụ bữa ăn gia đình quanh năm.